Voce din off: Sponsorul emisiunii este Hansa.
Voce din off: Hansa. Guten Appetit.
Voce din off: Sponsorul spectacolului este showroom-ul german de mobilă Möbel Land.
-Bine ați venit, stimați telespectatori. RTR Moldova și Azbuka Vkusa își încep spectacolul. Pe de o parte veți spune: „Unde te grăbești așa de tare?”. Și vă voi spune de ce – pentru că invitatul nostru de astăzi este Dmitri Voloșin, un om care a alergat efectiv mii de kilometri pe propriile picioare, a obținut rezultate nebănuite, atât fizice, cât și, cred, psihologice, în interior, iar astăzi ne va învăța cum să gătim ceva absolut inimaginabil. După-amiază.
– Mike, dacă ai fi alergat așa cum spui tu, ai fi fost primul în Sahara.
– Da, vă mulțumesc foarte mult. Întotdeauna am știut că Sahara va fi capătul limbii mele, așa că va trebui să revizuiesc acest proverb.
– Până la linia de sosire.
-Da. Îl vreau imediat…
-Deci, asta este.
-Ce ai acolo?
-Mult respectat Mike, astăzi vreau să te învăț cum să gătești genul de mâncare pe care o mănâncă de obicei alergătorii din deșert. Și fac o masă foarte simplă. Ei iau cu ei aceste pungi numite alimente liofilizate, alimente liofilizate. Știți cum se face? În mod obișnuit.
-Combic feed? Vrei să spui, hrană compusă?
– Obișnuiam să-i spunem „hrană” sau „hrană compusă”, ca…
-Da, da, da, da, da, da.
-În general, alimentele liofilizate sunt alimente obișnuite, dar fără apă. Deci, de exemplu, astăzi gătești…
-Mango, ardei, vinete…
-Fritters, nu?
– Da.
– Apoi le iei, le toci mărunt, de exemplu, și le pui la cuptor, se evaporă toată apa, obții un fel de nisip, praf, zhik-zhik-zhik-zhik, într-un praf, într-o pungă, și mi-l dai mie, de exemplu, și alerg cu el în Sahara. Sunt atât de obosită, încât după a treia zi, cad jos, apoi…
– Dimpotrivă, aveți nevoie de apă.
– Înțelegeți, organizatorii dau apă. Iau apa, o torn în acest praf și am clătitele tale, exact ca tine. Doar că nu car toată apa cu mine, știi?
-Și o tigaie.
– Chestia asta are cam o mie de calorii, o poți mânca de două ori și cântărește o grămadă. Iar dacă îi scoți pungile și îl pui în celofan, nu mai are greutate.
– Ei bine, există o limită a cantității, nu-i așa, cât de mult într-un rucsac? Adică, cu cât mai puțină greutate, cu atât mai ușor de alergat, ca să zic așa?
-Ei bine, da, asta este, organizatorii au reglementat, în general, că trebuie să luați nu mai puțin de 2 mii de calorii pe zi. 7 zile, asta înseamnă că ai 14 mii de calorii în rucsac. Poftim. Cine are aceste… Cineva a luat mai mult, iar majoritatea oamenilor au luat mai mult. Mi s-a părut că 2.000 de calorii nu înseamnă nimic, tu și cu mine, într-o zi normală din săptămână, mâncăm două și jumătate.
-Da.
-Și oamenii luau trei, unii luau patru mii de calorii pe zi.
– Și unde au ajuns?
– Zece kilograme de mâncare, știi? Oamenii cărau untură, carne, câteva dulciuri.
– În deșert.
– Da, în deșert. Și când au alergat prima zi, au înțeles că era prea mult și au început să fie generoși, știți, au început să împartă mâncare în stânga și în dreapta. Iar cei care au venit cu minimul, sunt bucuroși să mănânce.
-Dar stai puțin, dar nici asta nu a venit deodată, a venit odată cu experiența, ca să zic așa. Îți amintești primul tău maraton, adică atunci când a trebuit să…
-Primul maraton, poftim, uite mâncarea, uite desertul pe care l-am făcut, îți voi face astăzi acest desert. Este un gel, gelul obișnuit pentru maraton. Deci, atunci când oamenii aleargă pe distanță, nu veți găti pe drum, turnați apă în borcane, dizolvați pulberea.
-Ei bine, înțeleg. Există un… Da.
– Rupe-o, suge-o, suge-o, suge-o. Este rapid și foarte consumator de energie.
-Este aproape mâncare spațială. Vreau să le spun telespectatorilor noștri în acest moment că vom face ceva și aici, adică în această parte a mesei, deși steagul a fost în atât de multe locuri, apropo. A fost…
-A fost în multe locuri.
– A fost în Sahara…
– Nu a fost la Saharna, să știi.
-Unde era? Era în Sahara.
– În Sahara.
– În Sahara.
-Da. A fost…
-Era în Sahara, dragi prieteni. Nu a fost încă în Sahara.
– Nu a făcut-o, da.
-Imaginați-vă distanțele geografice.
– Poate peste câțiva ani îl voi duce la Saharna.
-Da, da, aproape că am intrat în bucluc.
– E stricat, vedeți, berberii îl reparau. Am alergat și am rupt-o, am trecut pe sub panglică și a crăpat, așa că am găsit localnicii, care au fost bucuroși să mi-o repare. Stăteam și mă jucam cu ea. Băieți foarte utili.
Ei bine, ai ajuns din urmă cu ei sau te-ai întors la ei? Sau au fugit…
-Era în tabără, m-am dus la ei, le-am arătat problema, le-am explicat în berberă și ei mi-au rezolvat-o.
-Este foarte drăguț. Bine. Ei bine, Dimitri, atunci începe să gătești un adevărat maratonist.
– Da, încep să gătesc.
– Iar eu, ca să spun așa, voi găti astăzi cu voi, stimații noștri telespectatori, două feluri de mâncare care, în principiu, sunt prescrise și pentru maratoniști și pentru cei care au un stil de viață activ, duc un stil de viață activ, fac sport. Exact în ceea ce privește alergarea. Astăzi, așadar, vom găti, atenție, o prăjitură Napoleon super hrănitoare și frumoasă, numai din legume, Napoleon vegetal…
– Napoleon de legume.
-Avem nevoie de vinete, adică albastre, avem nevoie de ardei roșii, avem nevoie de brânză de vaci, e în frigiderul Hansa, să știi. Tăiem mărunt ceapa, probabil că o voi face eu pe toată, și busuiocul. Aceasta este consecvența pe care o vom avea, așa că o vom încerca.
– Mike, prima întrebare.
– Da.
-De ce, cine are nevoie de un Napoleon vegetal? Cine ar mânca un desert atât de ciudat?
-Ei bine, îți spun, Dimitri, nu toți telespectatorii noștri sunt alergători, avem o mulțime de chelneri, leneși, privitori…
-cu atât mai mult cu cât nu vor mânca. Oamenii normali mănâncă Napoleon normal, cu frișcă.
-Cu cremă. Dar este pentru cei care vor să fie în formă acum, poate până la vară. Cum de am slăbit patru kilograme acum?
-Frumos.
-Tatyana și, ca să spunem așa, un minim de pâine, adică, eu acum „Napoleon” nu-mi permit așa ceva. Dar îmi pot permite acest „Napoleon”.
-De ce i se spune „Napoleon”?
– Pentru că algoritmul de gătire este foarte asemănător cu cel al lui Napoleon, adică există un strat de vinete coapte, apoi un amestec de cașcaval cu busuioc și ceapă, apoi un strat de ardei roșu prăjit, apoi din nou, și apoi…
– Mi-ar plăcea să încerc asta.
-Da, și este suculentă, iar când muști din ea, nu știu ce se spune în deșert, dar…
-Vă voi spune ce se spune în deșert.
-Da. Atunci eu… Propun să începem să tăiem imediat. Eu tai liniștit aici, câteodată mai pun și eu cinci cenți și comentez, iar Dimitri îți va spune cum cu ajutorul unor mijloace simple și kombiko… alimente liofilizate, vă puteți face propria hrană pentru curse.
-Am spus deja că alimentele liofilizate sunt disponibile în arome complet diferite, de la diferiți producători, nu voi face reclamă la una anume. Dar e destul de mișto la început, pentru că îl deschizi, îl torni și dintr-o dată ai paste cu somon și sos bechamel. Știi? E în regulă. Dar în a șasea zi, toate aromele se contopesc într-una singură, iar tu doar mesteci fără să distingi ce mănânci, se transformă pur și simplu în mâncare obișnuită, ceea ce înseamnă că nu este deloc distractiv.
În general, pungile arată astfel. Puteți turna apă aici și se fierbe în ea timp de 5-6 minute. Dar cum am economisit cât am putut, eu, de exemplu, nu am luat aceste pungi, pentru că sunt din folie și grele, am pus toată această masă, nu știu, se poate face un zoom ca să se vadă, ce este aici? O să vă arăt eu. Acest tip de praf.
-Da, operatorul o va lua acum, la cererea dumneavoastră.
Am pus-o în pungi de celofan, care nu cântăresc nimic, și am transportat-o în ele. Poate că băieții vor arăta imaginea după aceea?
– Da, în cadrul emisiunii noastre de astăzi vom prezenta cu siguranță nu doar fotografii, ci și clipuri video, pentru ca oamenii să poată vedea…
– Ei bine, ce am făcut?
– …Prin ce fel de chin a trecut Dimitri.
-Am luat o oală, am pus-o pe foc, am smuls niște spini, i-am dat foc, am pus oala pe foc și am fiert apa. Astăzi, în loc de o oală, avem un minunat ceainic colorat cu apă în el. Am luat o sticlă obișnuită în care organizatorii distribuie apă și am tăiat-o în acest fel, astfel încât am avut două recipiente. Aici făceam ceaiul, iar aici pregăteam mâncarea principală. Și totul se întâmplă foarte simplu, de fapt. Și unii dintre americanii care au venit, nu știu cine i-a învățat, aveau niște antrenori, și au spus: „De ce trebuie să vă aduceți propria oală?”. Este ca și cum ar fi titan, cântărește 50 de grame, dar au decis să nu ia oala și nu au încălzit apa într-un mod specific: au aruncat pur și simplu sticla în nisip și s-a încălzit acolo la 50-60 de grade.
-Ce fel de sticlă? Nu era din plastic?
-Din plastic. Nu există alt fel.
– Și plasticul nu s-a topit?
– Nu a fost așa.
– Oh, wow. Ei bine, cred că e o școală de cercetași, cred.
– Uite, oricum te face să vrei să mănânci niște chestii fierbinți, știi? Nu știu, probabil că suntem din regiunea noastră, mâncatul acestei grăsimi la temperatura corpului este, ei bine, neplăcut. Și când e fierbinte – oh, nu poți să simți gustul, e bun.
-Da, dar vedeți, este bine că acum în programul nostru nu există doar aparate Hansa, ca să spunem așa, pe care Dima a găsit imediat o abordare, dar, de asemenea, după cum vedeți, și toate accesoriile posibile, toate posibile, de la Möbel Land, cu atât mai mult cu cât, care deja mai mult de cinci ani pe piață și oferă mobilier german de calitate și tot ceea ce aveți nevoie pentru bucătărie și pentru o viață.
Omule, tocmai ai spus-o atât de bine.
-Dar eu nu cred…
-Pot să vin cu… Cu șorțul meu?
-Nu cred că există în deșert. Ei bine, bineînțeles că este. Dar ei oricum poartă cămășile partenerului tău, nu?
-Nu.
– Toată lumea aleargă așa cum își dorește?
– În ce vrei tu, poți să te plimbi dezbrăcat. Cu toate acestea, organizatorii îți cer să iei cu tine unele lucruri pe care doar… trebuie să aibă. Cum ar fi un rucsac, un sac de dormit, ace pentru înjunghierea unui număr, o pompă de aspirație, o lanternă…
-Ce? -Jadot Suction?
-Da, e unul din lucrurile alea, ca și cum, acum, stai așa… Stai așa. Ups, vezi, uite-l…
-Ah.
– Si…
-Pentru că, ca să spunem așa, în timp ce alergătorii aleargă…
-Dacă ești mușcat de un scorpion sau de un animal sălbatic, astfel încât să poți… Dacă nu ai un prieten în sălbăticie, nu-i așa?
– Deci de asta fugi, pentru că ești urmărit…
– Din cauza gândacilor, da.
-…o grămadă de scorpioni și un fel de scolopendra.
– Aici. Aceasta este o pătură metalică pe care ar trebui să o iei cu tine, în cazul în care ți se face frig în deșert sau ți se întâmplă ceva, sau s-ar putea să ți se facă foarte cald. Și o busolă, da, ca asta… chestie.
– Ei bine, e doar că…
-Ei bine, lucruri pe care nu le folosești în mod normal, dar pe care trebuie să le porți cu tine.
-pentru ca… spectatori…
-Așa se face publicitate. Nu poți să faci o emisiune fără reclame, așa că trebuie să o faci.
-Da.
– Și trebuie să purtăm cu noi un fluier.
-Și asta este un lucru perfect normal de făcut.
-Absolut normal.
-Adică… Nu ai ajuns la asta imediat, dar la un moment dat… Așa…
Îți amintești prima dată când ai alergat, nu-i așa?
– Omule, de fapt, eu…
-Nu ai plecat pur și simplu și ai fugit.
– …îmi amintesc foarte bine, foarte bine. Stau acolo, știi, atât de trist, și am fost trist în ultimul an, am avut o tristețe lungă care s-a transformat în depresie, „cum să merg mai departe?” Știi, criza vârstei mijlocii, ai citit despre asta?
– Ei bine…
-Se pare că nu știi asta.
– La ce oră începe?
-Aveam în jur de 38 de ani.
-Ah, deci mai am un an până atunci.
-Da. Și apoi… Oh, la naiba, dacă nu te poți gândi la nimic, e deprimant. Stau așa, știi, de un an de zile în fața monitorului și mă gândesc – cum să merg mai departe? Dintr-o dată, văd că Skype clipește. Oh, ai spus din nou reclama aia, amice.
-Este în regulă.
– Da? Și…
-Ce, Skype, pot să o spun.
-Oh, Doamne, cum ai spus.
-O să tăiem mai târziu.
-Acolo. Linkul provine de la un prieten de-al meu. Am dat click pe acest link…
-Siberia.
– Și acolo, pe scurt, este un articol în care tipul scrie că „iată-mă… eram deprimat la 38 de ani, da, nu știam ce să fac, și am aflat despre triatlon, și am început să fac triatlon, și am devenit Ironman doi ani mai târziu”. Da?
– Este simplu, așa cum spune Dimitri.
– Da. Și a scris un raport despre cum s-a antrenat, cum a decurs cursa și cum a devenit… Iar eu stăteam acolo, nu știam nimic despre acest sport, despre triatlon. Adică, când… Am fost uimit că există așa ceva și că un modelator de birou obișnuit poate realiza așa ceva, iar a doua zi m-am dus să cumpăr adidași și iată că am ajuns.
– Numele lui este cumva Usain…
-Nu.
-Nu.
-Usain nu scrie nimic.
-Nu scrie, din păcate, da. Doamnelor și domnilor, atenție, îl voi întrerupe pe Dimitri pentru câteva secunde, cu permisiunea sa. Trebuie să le coacem pe cele albastre acum. Uitați, le-am tăiat în mod deliberat, astfel încât să putem face straturi, ca să spunem așa, din ele. Le vom pune acum într-un cuptor Hansa, temperatura poate fi setată la un grad sau cam așa ceva… Acum vom seta temperatura, acesta este modul nostru, astfel încât ambele părți să fie bine coapte. Temperatura este setată la, cred, 200 de grade, iar timpul va fi de 15-20 de minute. Să fie 20. Asta este, procesul a început, totul este foarte simplu aici, iar de acum încolo putem discuta cu Dmitry, iar eu voi găti următorul…
-Și apoi e și mai ușor. Iau doar apa clocotită și o torn în mâncarea liofilizată.
-Este în deșert, în general, bine, pentru că, condiționat vorbind, problema este de a obține apa clocotită în sine, adică de a o face cumva, da?
– Da. Și se face foarte simplu…
-Ce e asta, un fel de lingură specială?
-Este un prinzător, știi, se numește o lingură combinată cu o furculiță, da, un prinzător.
-O lingură cu o furculiță.
– Ia una cu tine…
-Am ieșit.
-Iei furculița, scoți spinii, dacă ajungi la timp, vezi cine ajunge primul, e o tabără mare, 1200 de oameni, reușești să ajungi primul, aduni spinii, totul, ai o masă caldă. Dacă ești ultimul care fuge, nu mai ai ghimpi.
-Adică, sunt unele opriri speciale când…
-Oh, ce miros. Asta e frumos.
-Și deja simt mirosul. O aud deja, da.
-Oh…
– Îl auziți? Se formează feliile de pâine aici?
-Da, pesmet.
– Totul vine de aici… din acest praf?
-Da, se toarnă aceste lucruri și gata, e gata de mâncat. Cinci, zece minute și ești gata de plecare.
-Asta e tot. Dacă nu mai avem nevoie de ceainic…
– Da.
-Fine.
– Am înțeles. O tehnică foarte simplă. Și acestea…
-Deci, aceste așa-numite opriri la boxe, cât de des se întâmplă? Cât timp trebuie să alergi, alergi, alergi, alergi, apoi îți dau o șansă să te oprești?
-Ei bine, uite, este un început în fiecare zi.
-Dar punctele de control sunt acestea.
-În fiecare zi, la opt dimineața, 1200 de oameni merg la start pe picioare șubrede, da, la arc, la start, toată lumea aleargă. Acolo rulează timp de 5-6 ore, uneori 12, alteori 30. Ei vin acolo, există o tabără undeva în deșert. Se duc acolo și se relaxează și își pregătesc bivuacuri, știi, își pun corturi mari, iar acolo trăiesc într-un cort cu opt persoane.
-Ei bine, îi mulțumesc regizorului nostru pentru că a prezentat aceste imagini în timp ce vorbim și vă mulțumesc pentru informațiile video. Și se pare că există aceste așa-numite puncte de control, și în fiecare dimineață…
– Punctele de control, punctele de control sunt diferite. Dacă alergi timp de 10 ore, nu poți alerga 10 ore fără apă, nu?
-Eu nu.
-Și eu. Există puncte de control la fiecare 10-12 kilometri, așa cum le-ați numit corect, noi le spunem „guri de apă”.
-O gaură de apă? Da.
-Da… Mergi sus și îți dau o cană de apă de 1,5 litri. Îl iei, scoți ce a mai rămas și îl torni în aceste rezervoare.
-Cum se comportă corpul tău în acel moment? Atenție, trimitem și noi ardeii roșii la cuptor, același mod, același timp este potrivit pentru noi. OK, Hansa, treci la treabă.
– Bine, bine. Ce înseamnă „cum se comportă corpul”?
-Ei bine, cum se comportă? Adică, trebuie să treacă prin… trec niște, nu știu, mi se pare, o etapă de adaptare, adică atunci când Dmitri Voloșin a trăit, ca să zic așa, a lucrat, a creat tot felul de lucruri interesante…
-Era o persoană normală, să spunem, da.
-Cânta la chitară, îmi amintesc.
-Da.
-Și probabil că încă îl mai joacă.
-Încă o face, da. Da. Da.
-Da. Am creat tot felul de chestii grafice pe calculator, am primit tot felul de… …a primit tot felul de premii, asta e tot. Și atunci lui Dmitri i-a venit, așa cum spuneți, ideea de a fugi.
-Organismul…
-Aici.
– „Ce faci? A fost atât de bun!”
-Unde este punctul X, acea margine, cea care… Când ai în cap întrebarea, și trebuie să o faci mai departe sau nu?
-Știi care este șmecheria? Nu am început să fac exerciții fizice pentru că am vrut să-mi îmbunătățesc sănătatea, așa că organismul meu nu a reacționat imediat. Dacă aș spune: „Bine, o să facem sănătate acum”, s-ar stresa imediat și ar face tot posibilul să mă împiedice să o fac.
-Da.
– Și aș spune: „Vom alerga un maraton, din punct de vedere al sănătății, așa va fi”.
Și așa ar fi…
– Oh, adică, doar, adică, doar așa.
-Organismul nu a înțeles, da, ce s-a întâmplat. Și apoi, după un an, doi sau trei ani, se uită și nu mai este la fel, tensiunea arterială nu mai este de 170, greutatea nu mai este de 90, și se simte foarte bine. Oricum… Ai trișat.
Ei bine, asta este ceea ce am vrut să subliniez. Deci acum, după ce ai devenit maratonist, rația ta s-a schimbat, nu-i așa? Acasă, este clar că, probabil, nu faci astfel de lucruri. Sau nu? Sau… Sau acasă, că așa e?
-Am acest tip de mâncare acasă și, dintr-o dată, apar situații în care soția, de exemplu, a ieșit cu prietenele ei într-o vineri seara, da, și doi copii flămânzi. „Tati, dă-le de mâncare.” Tata deschide frigiderul și în weekend, în garsoniera ta e ca un frigider Hansa, nu e nimic acolo.
– Nu, o lăsăm uneori.
-Și apoi tata se duce la ascunzătoarea lui, scoate niște mâncare liofilizată…
– Magie, nu?
-Magical. Copiii sunt fericiți pentru că măcar e ca un restaurant, nu? „Vreau paste, vreau somon, vreau borș, vreau asta, vreau aia, vreau aia.” Se toarnă apă clocotită pe ea și avem un festin, ne distrăm.
– Și copiii sunt hrăniți, și tata este fericit, și, ca să zic așa, și mama nu este nici ea îngrijorată….
-Tata e fericit, da.
-…Că de parcă copiii nu vor fi hrăniți. Dar acum, se pare că ai, pe lângă această, să zicem, bine, masă în familie, la serviciu, care este acum rația… Ce vreau să spun? Vreau să spun, ți-ai schimbat dieta acum? Urmezi un anumit program sau îți permiți să faci câteva zile de odihnă?
-Evident, ar trebui să vă permiteți să mâncați absolut orice o dată pe săptămână. „Napoleon, nu ca Napoleon, ci ca Napoleon Bonaparte, bucăți mari, cu smântână, pentru că creierul tău este construit în așa fel încât are nevoie să se odihnească de povara psihologică, pentru că, dacă te limitezi în toate, poți înnebuni. Și, din nou, nu există un obiectiv în sine pentru a pierde în greutate.
-Adică, merge de la sine.
-Organismul însuși îți spune: „Omule, uite aici e carne grasă, te îmbolnăvește. Ai mâncat carne de porc, da, se simte, te simți rău, ei bine, nu asta”.
-Este un pic de arsuri la stomac, asta e, da, da, da, da.
-Fu, pur și simplu nu funcționează. Nu pentru că „aici nu mănânc carne”, pur și simplu nu-mi place deja, știi? Dar este o masă ușoară, poți mânca foarte mult din ea.
-Bun. Acum se pare că monitorizați de fiecare dată noi maratoane, vă organizați aici, și la noi în țară, și, nu mă refer doar la capitala noastră, am înțeles că maratoanele depășesc cu mult orașul nostru. Veți auzi despre el imediat după o reclamă la RTR Moldova.
-Vorbește bine.
-Să continuăm, stimați telespectatori. „ABC-ul gustului”, rețetele nebunești de astăzi de la Dmitri Voloșin, pentru că…
– Foarte complicat.
– Cum ar fi… Ei bine, complicat, dar simplu în același timp.
-Luați pixuri, hârtie, benzi de înregistrare și luați notițe.
-Ei bine, acum este sarcastic, intenționat, pentru că, de fapt, eu stau aici, agonizând puțin, dar nu atât de mult. Vorbim despre maratoane, și aici am încheiat conversația noastră cu faptul că organizarea de maratoane nu se face doar… Dmitri Voloșin, nu numai în orașul nostru, ci și dincolo de granițe, ca să spunem așa.
-Este necesar să mergem dincolo, de fapt, întotdeauna, dacă este posibil, în afara zonei de confort.
Asta este totul, asta este ceva ce trebuie să facă orice persoană. Vreți să faceți un pic de propagandă pe tema asta?
-Da, vreau ca oamenii…
-Vreți ca națiunea să fie mai sănătoasă, vreți ca oamenii să fie mai fericiți?
-Doamne, ai spus totul, omule, m-ai invitat? Tu știi totul. Tu știi totul.
– Iar tu poți spune doar da.
-Da, vreau să fie așa, vreau o mică schimbare în modul în care cetățenii noștri gândesc despre ce… ce este bun și ce este rău, cum se poate trăi, cum se poate bucura de viață la maxim. Știi, ca și cum ar exista o viață fără copii… Ați avut vreodată o viață fără copii?
-Ei bine, pentru o vreme.
Da. Și apoi, dintr-o dată, ai copii și spui: „Ah, oh, acum trăiesc.” E la fel cu sportul, știi? Viața fără sport, iar atunci când începi să faci sport, îți dai seama că ai pierdut multe lucruri în timp ce nu le făceai.
-Bun. Dar am înțeles că tendința, de fapt, este… este susținută de cetățenii noștri. Cât de des vin vizitatorii străini la astfel de maratoane? Aceasta este prima întrebare. Și a doua întrebare – există vreo statistică despre maratoane, cât de mult se implică mai mult cetățenii noștri, ca să zic așa, în astfel de evenimente, evenimente care au loc aici și la Bălți, unde ați mai făcut acolo?
-Acum fac ceai marocan, așa cum se face în deșert. Iei o jumătate de sticlă, arunci o pungă de zahăr, o pungă de ceai și zahăr, îți torni și tu, apoi îi mai rogi și pe vecini pentru mai mult. Cu cât mai mult zahăr, cu atât mai bine.
– Asta e tot. Ceea ce am vrut să spun a fost că zahărul…
-Nu te poți lipsi de zahăr, are energie, trebuie să… Fiecare calorie trebuie să fie salvată în deșert. Aici.
-Vrei să spui că poți avea zahăr? Vorbesc cu voce tare acum, nu?
-Ar trebui. Acolo, da. Acolo poți să te îngrași, știi, la maxim.
– Oh, adică, poți.
– Puteți face orice.
– Nu, nu prea am nevoie de ea, dar întrebam doar.
-Poți să intri noaptea în sacoșele vecinilor tăi, să le mănânci, mai ales pe cele cu prea multă mâncare, care nu calculează, îți vor mulțumi dimineața.
– Da, adică intenționat, nu? Dragi prieteni, brânză de vaci. Avem și ceapă tocată și busuioc. Acum punem brânza de vaci înăuntru, o punem… Pune brânza de vaci aici… Deci, se pare că, în general, pentru unele astfel de excese…
-Grozav. Oh, lasă-mă să încerc.
-Ce?
-Pot să iau o mușcătură?
-Da.
-Când am fost în deșert…
-Dmitry a ratat mâncarea.
Da, mi-au lipsit veverițele, teribil de mult.
-Pentru ce?
– Cel mai mult îmi doream să mănânc o friptură, o bucată de friptură.
-Adică să te gândești la carne în deșert?
– A fost o surpriză pentru mine, pentru că mâncarea noastră se bazează în principal pe carbohidrați, da, și nu erau suficiente proteine. Am visat doar. Și când ne întorceam, ne-au pus în autobuze, din ultima etapă, conducând, și ne-am oprit. „Băieți, ne oprim, o să vă dăm ceva mâncare normală pentru prima dată după opt zile în deșert”. Și ne-au dat niște chifle de o culoare oribilă, de neînțeles, iar în mijloc era o cotlet de pui, un fel de hamburger, așa îi spuneau ei. Și ne înfigeam dinții în acest hamburger, această bucată de carne, era atât de bună. Și există o imagine care mi-a rămas în minte. Stăteam acolo, fiecare dintre noi stătea ghemuit, știți, așa cum mănâncă vagabonzii, iar tipul ăsta stătea acolo, avea un ceas Rolex de aur și își strângea hamburgerul ca un lup, uitându-se în jur ca să se asigure că nimeni nu i-l va lua. Și lângă el, la doi metri, un tip se relaxează, se întoarce, nu dă doi bani pe el, știi? Deșertul arată cât de simplu trebuie să fie totul în societatea noastră, cât de mult complicăm lucrurile.
-Și acest lucru, apropo, schimbă mințile și atitudinile față de viața socială.
– Da, da, da, la viață în general. Absolut.
– Da.
Mike, sunt gata să-ți dau o mostră de mâncare. Foarte…
– Vrei să folosesc o lingură?
-Da, cu o lingură.
-Capcană?
-Da.
-Este cald?
-E cald, da. Puteți sufla în ea, încercați-o. Cum arată? Nici măcar nu știu ce ți-am făcut. Sunt tot felul de alimente. Cum arată? Sunt cartofi, somon și un fel de sos.
-Papanași pe care îi pot mirosi. Nu prea e somon, e ca și cum ar fi carne de pui. Ascultă, e destul de mișto.
-Cum arată? E ca un piure de cartofi, nu?
-Ei bine, ca piureul de cartofi, ca… Da, piure de cartofi. E ca o friptură.
– Un piure de friptură la ceaun.
-O friptură, când pui niște pesmet în ea, și e…
-Îmi amintește de mâncare, pe scurt.
-Da, cu siguranță îmi amintește de mâncare.
-Fine. Știi ce e bun la deșert? Pe care nu crezi că le mănânci. Știi, ai „deci, marți, prânz” scris peste tot pe tine. Deschizi punga, torni apa, nu știi ce este înăuntru. Ați planificat-o la Chișinău. Îl deschizi, îl mănânci și te duci la culcare. Dar aici ai parte de tortură: ce să gătești, cum să gătești, ce să cumperi, ce să mănânci sau să nu mănânci, ce e bun pentru tine, ce nu e bun pentru tine, ce e bun pentru tine? Aveți o cantitate limitată de apă, beți un pahar – și atât. Și curăță foarte bine creierul, te eliberează de acestea, de luarea deciziilor. Nu iei nicio decizie acolo, ci…
-Instinctele tale funcționează?
-Ei bine… Da, pe care le poți satisface, majoritatea. Vii ușurat, anulat, redus la minimum, complet fericit și strălucitor, știi? Și apoi ajungi la Chișinău, și vai, direct la muncă în prima zi…
-Și aici…
-…-Și tu ești ho-hum, ho-hum, ho-hum, ho-hum, ho-hum, ho-hum. „Ooh, vreau să merg în deșert!”
-Și de undeva și dorința de a face orașul mai bun, nu? Deci, ceea ce vom face acum este să preparăm acele cireșe și fulgi de ovăz… delicioase, pentru maratoniști, clătite sau clătite.
– Clătite, nu?
-Da, care… Ei bine, vom face biscuiți la comandă.
– Vă mulțumesc.
– Deci avem nevoie de fulgi de ovăz…
-Practic, nu vrea să ne dea nimic.
-Cereal?
-Mm-hmm.
-Ei bine, cred că ei cred că este foarte hrănitoare și că este plină de tot felul de calorii.
-Aveți zahăr?
-Deci, fulgi de ovăz, trebuie să amesteci nuca de cocos, spun ei…
-Nu o adăugăm?
-Nu, nu avem, bine atunci.
-Cocout, lol.
-Da… Sare, sare, da, pentru a obține o bază făinoasă, deci sare.
-Sarea va ajuta la obținerea cărnii… bază?
-Eu sunt într-un fel de… baza de făină, nu știu ce… Cu ceea ce acum…
-Nu ar trebui să adăugăm feed-ul meu?
-Nu, atunci mă tem că ar fi o bază complet diferită. Acum, se spune aici că organismul va primi toată energia de care are nevoie fără a supraîncărca tractul gastrointestinal cu zaharuri suplimentare, ca să spunem așa. Deci, să amestecăm fulgii de nucă de cocos… făină, făină și sare.
– Iată făina, am înțeles.
-Mulțumesc. Dar noi avem, nu, Dimitri, mulțumesc mult, dar asta e diferit, avem unul special. Möbel Land pune la dispoziție diverse accesorii pentru…
-Avem zahăr? Avem zahăr?
-…Pentru mobila dumneavoastră. Möbel Land. Nevoie de… Avem nevoie de zahăr?
-Da.
– Mi-ar face plăcere. Acum, avem totul, totul. Avem de toate.
-Grozav. Bine că sunt de culori diferite, ca să nu le poți confunda cu cealaltă. Dar, de fapt, este o idee grozavă.
-Nu sunt doar culori diferite, ci și conținuturi diferite.
– Le-am aranjat astfel încât să nu se piardă.
– Da, și eu cred că probabil că totul este o experiență în deșert.
-Știi cum deșertul îi face pe toți atât de simpli?
-Este foarte bun.
-Acesta este un ceai marocan. Care este secretul ceaiului marocan? Așa cum se spune…
– Care este secretul ceaiului marocan, spune-mi.
-Da. Așa cum spunea un evreu: „Nu-i cruțați pe evrei, evreilor”. Iar secretul ceaiului marocan este: „Nu cruțați zahărul, marocanilor”. Știi ce nemernici sunt?
Vă puteți imagina, nu știu cine a inventat această stratagemă de marketing, dar la linia de sosire există un stand unde se împarte ceai celor care termină cursa. Este plăcut, puternic și dulce. Dar șmecheria este că se dau 20-25 de miligrame. Aceasta este o ceașcă de carton, iar pe fundul ei se află un centimetru, ca să înțelegeți, de ceai.
-Așa facem noi de obicei, de sărbători, nu?
-Da. Este chiar lipsit de respect să bei băuturi atât de puternice în doze mici. Și vii, îți bei băutura, iar ei spun… și tu vrei mai mult, desigur, pentru că nu ai mai băut de mult timp, iar ei spun…
– „Nu, nu.”
– „Nu, nu. „Just teist”, spun fraza cheie, și începi să-i antipatizezi activ pe berberi, știi? Adică, ai alergat 86 de kilometri, ai alergat 12 ore, știi, nu ai mai băut nimic de foarte mult timp și îți pare rău pentru 20 de miligrame de ceai. Nu mă refer la cât costă să te înscrii, să participi la acest eveniment.
-Mi-e chiar frică să întreb, dar sunt foarte interesată, de fapt.
-Și a trebuit să… Iar eu și băieții am reușit să stoarcem câteva cești de ceai de la ei, în ciuda protestelor lor vehemente. Mi-a fost teamă că va fi un fel de conflict politic, dar a funcționat. Se pare că se poate.
-Poți să ceri mai mult, cred, doar așa…
-Da. Ei nu dau, trebuie doar să iei, știi? Îl iei, îl privești în ochi și îi spui. Și el înțelege că dacă acum… Dacă vă ia ceaiul, va exista un conflict politic de un anumit fel. De fapt, un război. Principalul lucru este să te uiți foarte strict.
-Dar, din nou, ajungi acolo pe cont propriu, nu?
– Nu, nu.
– Cum… Cum procedați în mod normal? Adică, te înregistrezi online. De exemplu, cineva acum… Deci, um… Ei bine, iată un gând neașteptat…
-Da. Dacă vreunul dintre noi va alerga în Sahara în 2018, trebuie să mergeți pe site-ul Marathon des Sables și să vă înscrieți, să plătiți pentru participare, ei bine, nu mai contează asta. Iar în 2018 ajungi în orașul Ouarzazate din Maroc, iar de acolo ești dus cu autobuzul în deșert. Asta este, și începe de acolo. Și acolo poți, în principiu, nici măcar să nu alergi. Sunt personaje, și sunt destul de multe, care sosesc, aleargă în prima zi și în a doua zi spun: „Renunțăm.
-Și apoi ce fac cu ele?
– Sunt târâți împreună cu alergătorii toate cele șase zile, hrăniți și aduși înapoi.
-Ah, deci este doar un fel de sărbătoare extremă.
-Da, alergi o singură dată și când obosești, spui: „Gata, nu mai vreau să alerg”. Nu toată lumea aleargă toată cursa. Unii rulează o zi, două, trei, cât vor.
-Și ce, dragi prieteni? În loc de mango, după cum vedeți, acum încerc să îl decojesc și îl voi tăia în bucăți mici, în loc de mango puteți lua un fruct mai familiar, de exemplu cozonac. Dar despre mango se spune că este foarte bun pentru… pentru alergători, se află în categoria celor zece alimente pentru maratoniști. Ai auzit de ea, Dimitri?
– Cu siguranță am făcut-o. Sunt un expert, cred, da, ar trebui să fiu, se presupune, în nutriția pentru maraton.
-Ei bine, eu… Nu, eu cam… E vorba de nutriție, e…
– Ăla e un mango sau un cartof? Pare a fi un cartof.
-E un mango. Este în… în timpul antrenamentului pentru o alergare, este oarecum recomandat să o mănânci. Apropo, are și ceapă verde, pe care am tăiat-o mărunt, așa că intră și brânza de vaci. Nuca de cocos, apropo, uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, prescris de nutriționiști, ei spun că au, de asemenea, proprietăți utile și substanțe nutritive pentru organism, care nu vor da, ca să spunem așa…
-Disiparea puterii. Să spunem pe scurt atunci și despre mâncarea de maraton. Există două criterii principale: carbohidrații rapizi și cei lenți, nu-i așa?
-Foarte ușor de digerat?
– Există… Carbohidrații rapizi sunt dulciurile, de exemplu, da, bomboanele. Este… Îți aduce rapid energie în sânge, îți dă energie rapid, dar apoi dispare la fel de repede, ai insulină înăuntru și ți-e foame din nou, pe scurt.
-Deci este ca un joc de Superknot, literalmente, poof, și pentru câteva secunde, da?
-Da, modul turbo, asta este.
-Da. Da. Da.
-Asta e tot. Și ți-e foame din nou, ți-e foame din nou. Și există carbohidrați lungi, cum ar fi terci, legume, asta facem acum. Ați mâncat și nu vreți să mâncați timp de două sau trei ore. Așadar, trebuie să mănânci carbohidrați scurți înainte și în timpul antrenamentului, carbohidrați rapizi pentru a-ți da energie și carbohidrați lungi pentru recuperare, pentru că organismul tău nu are timp să îi digere. Am avut câteva cazuri când alergam, acum în deșert, și în timp ce alergi, dacă mănânci mâncare solidă, am luat cu mine nuci, sultane, nu are timp să se digere, pentru că tot sângele din stomac se duce la mușchi pentru a se mișca, da, pentru a răci corpul, nu are timp pentru asta. Iar aceste alimente pot sta în stomac ore întregi fără a fi digerate. De aceea, oamenii buni au inventat gelurile numite geluri sportive. Sunt carbohidrați foarte rapizi, care ajung în sânge în 10 minute și vă dau energie.
-Și sunt absorbite imediat, nu?
-Da. O să încerci și o să-mi spui ce părere ai. Așa se dă jos, așa am dat-o jos, poftim. Îl strângi în gură, e delicios.
-Cât de mult trebuie să storc?
-Jumătate în gură.
– Noroc.
-Da. Ei bine, uite așa, e o apăsare, știi, ca și cum… Ei bine, e ca și cum, da.
– „E lapte sau chefir?” „Ei bine, este.”
-Nu știi ce este. Dar îți dă putere. Nu este foarte gustoasă.
-Sunt puternic acum.
-Nu, nu încă. În zece minute, vei fi puternic și… …ai grijă de tehnica ta.
– Uite, privește… Privește-mă, te rog, și eu… Iată ce ne spune ea, e un fel de… Dar eu tot aș lăsa-o, sincer, aș lăsa-o, o întorc aici acum.
-Așa că, atunci, mă voi da la o parte.
– Ușor. Spune-mi tu, Dimitri…
-Voi încerca ceaiul.
-Iată ceaiul. Poftim. Da.
-Este un ceai marocan adevărat.
– Observați în ce condiții și în ce feluri de mâncare, adică se întâmplă acum.
-Fine. Noi punem foarte puțin zahăr… am pus-o, am pus-o, am pus-o, am pus-o… am pus foarte puțin zahăr în ceai pentru a avea o idee despre cum arată un ceai marocan. Doar puneți, puneți, adăugați 4-5 linguri de zahăr într-un pahar de ceai și aveți pe masă un ceai marocan frumos. Și nu contează ce culoare are geanta.
– Nu-i așa, bine? Voi lăsa gradienții noștri pentru „Napoleon” pentru aproximativ 15-20 de minute, voi fi cu ochii pe ei, pentru că avem o conversație interesantă.
-Da.
-Acum. Asta e o cireașă. Nu știu dacă lui Dimitri îi lipsește sau nu acest gen de lucruri.
-Mănânc tot timpul, nu e prima dată când mă inviți și întotdeauna…
– Aici. Și acum, dragii noștri prieteni, să ne întrerupem pentru o scurtă reclamă, după care vom reveni. Sunteți așteptați pentru partea finală a emisiunii cu Dmitri Voloșin, pentru că mai avem un mic ingredient secret, iar după aceea…
-Serios?
Da, da, da, da, pentru a-i face pe plac lui Dima și pentru a vă face pe plac. Gătește cu noi și nu pleca nicăieri, ne întoarcem imediat.
Deci, în ceea ce privește mâncarea sportivă pentru un maratonist, am aflat deja de la Dmitry Voloshin, că de fapt ar trebui să luați minimul, dar pentru a ajunge aici un astfel de maxim, și tot felul de complicații, ca să spunem așa, ele ajută deja, și aici este universalitatea.
-Este foarte asemănător, fiți atenți, este exact la fel.
-Da, exact la fel. Ce facem în continuare? Facem clătite de maraton acum. Vom avea nevoie de ulei de cocos pentru asta acum. Practic, e la reducere, pentru că asta este pe….
-Este un miracol.
– …Ei recomandă, da, să o prăjești.
– Este uimitor. Uite ce frumos este. Cred că este suficient.
-Aici. La asta ne vom prăji acum. Ce fel de clătite, ce fel de clătite? Deci, avem fulgi de ovăz, făină, sare…
– Da. Ouă.
– Ouă, lapte…
– Mango. Ingredientul principal.
-Mango. Da. Într-un fel, da… Mango și oul le punem în blender. Acum, după cum puteți vedea…
– Asta va fi mult. Să o turnăm undeva. În această farfurie minunată de aici, este doar pentru asta. Gata, oops. Gata, e destul ulei. Dar…
Dă-i drumul, eu o fac pe una, tu o faci pe cealaltă, da? Dă-i drumul.
Dă-i drumul. Nu, tu îmi dai una, iar tu îmi dai cealaltă.
-O iau pe a doua și pe a treia. Se numește …..
-Este…
– „clătite de maratonist.”
-Da. E înainte de start, pentru că după start…
-Este înainte de start, da. Este…
– Ah. La linia de sosire este diferit.
-…Fulgii, ca să zic așa, care…care te pregătesc, ca să zic așa, pentru maraton.
– Aici voi face patru, da, pentru că suntem patru aici. Din câte văd, probabil că sunt mai mulți oameni aici, dar…
-Da.
-…Pur și simplu nu încap în tigaie.
-Un mic vârf de pălărie, ceea ce spuneam, un mic ingredient secret, cireșul pe care îl folosești, îl poți avea.
– Mm. Asta e minunat.
– Tu, ca să zic așa, acum, aici te ascunzi.
-Te voi ajuta.
– Îl ascunzi în aceste clătite. Vezi tu, e ca și cum…
– Să punem un cățel de usturoi acolo.
– …ca un… Ca o gustare. Nu am un cățel de usturoi la mine acum, dar…
-Asta ar fi o surpriză, să știți.
-Pentru un maratonist?
– Da.
-Ce, poți face așa ceva în deșert? Cred că va mirosi peste tot în deșert.
-Ascultați, este un miros, oamenii nu s-au spălat de două săptămâni, ce credeți că este acest miros? Este frumos, știți, mirosul natural al oamenilor nespălați. Sună grozav, foarte optimist.
-Da. Ei bine, acum avem ingredientele de bază…
-Bine, asta e…
-…A început, acum trebuie să așteptăm.
-Cu plăcere.
– Vă mulțumesc. Tu, ca să spunem așa, mănânci. Mănâncă cu plăcere, ești oaspete astăzi. O să verific ardeii noștri și…
-Este genul de lucru pe care mi-l doresc de mult timp.
-Nu, sunt încă… Sunt încă…
-Nu este cel care… E drăguț pe braț, da…
-Încă zece minute.
– Și apoi îl deschizi și se încălzește.
– Da, cele magice, da…
Este o inducție, nu-i așa?
-Acesta este răspunsul corect, da. Dar acum e ceva în ea care…
-Nu mai scârțâie. De ce? Ar putea avea legătură cu faptul că nu se mai încălzesc?
-Nu, cred că se încălzește, nu se poate opri din încălzit. Este pornită mașina de gătit? A început.
– Dar nu ai văzut niciodată cum arată uleiul de cocos într-o tigaie.
– Aici, nu am văzut-o, apropo, da, ce face.
– Nu stropește.
-Da. Ei bine, uleiul de nucă de cocos, știi, cred că îl poți folosi pentru tot felul de… tot felul de mâncăruri, deși văd că Dimitri și nuca de cocos sunt incompatibile. Cât timp totul se prăjește aici, Dimitri, poate niște recomandări de la cineva cu experiență. Ceea ce aș vrea să transmit în general cetățenilor de pe întreaga planetă, înțeleg, și nu doar limitat la aceștia…
– Cetățeni, plantați copaci.
-Da?
-Da.
-Ești pentru…
– Și de aceea vreau să profit de această ocazie pentru a vă spune că vom lansa un nou proiect peste o săptămână sau două, și anume că puteți planta un copac cu propriile mâini. Cumpărați un copac de pe site, iar oameni special instruiți iau copacul, îl cumpără pe banii dumneavoastră și îl plantează în locul indicat de dumneavoastră, iar pe etichetă este scris că acest copac a fost plantat ca și cum ați fi dumneavoastră.
-Serios?
– Da. Ați văzut dezastrul de acum o lună, ați văzut ce s-a întâmplat?
– Da, da, da, da, asta e, da.
-A fost oribil. Așa că eu și băieții ne-am adunat și am decis să facem un proiect în care noi, orășenii, să ne reconstruim singuri orașul, cine știe ce putem face.
Ei bine, înțeleg că, pe lângă toate aceste tipuri de activități, da, există și un proces de fierbere în desfășurare direct în biroul Simpals, nu-i așa?
-Da, e o nebunie acolo. Oamenii au simțit că toate aceste idei sunt nebunești în capul lor, că pot fi puse în aplicare și au început să le încarce.
-Și asta e tot.
-Și asta e tot, și sunt deja atât de multe…
-Și totul a început cu aceste cărți de colorat, toate, da, cele urbane.
– Da, da, da, da, toate astea… Merge, știi?
-Funcționează, și funcționează foarte bine.
-Este o mizerie. Iar în acest moment, nu putem ține pasul cu totul. Deci… Plantați copaci, cetățeni.
-Bine. Pentru ca tu să primești totul… Pentru ca tu să faci totul la timp, și să te pregătești atunci, este asta, cred că clătitele sunt pe cale să fie gata. Vom viziona un videoclip, din nou, cu Dmitri Voloșin, iar apoi ne vom întoarce în studioul nostru și vom spune toate rețetele și vom termina de făcut rețetele noastre, inclusiv „Napoleon”. Ei bine, Dima, după cum știi, este un om sportiv, dar ocupat. Sau ocupat, dar sportiv.
-Aș fi vrut să vorbesc mai mult, dar, vedeți, mi se spune: „Pleacă, Dimitri, nu bloca studioul”, cum se spune.
– Nu, nu, Dimitri, nu spun, Dimitri, toată lumea, toată lumea…
-Bine, voi pleca, dar mă voi întoarce.
-Da, știu, și vă mulțumesc foarte mult, mulțumesc foarte mult. Sincer, îți dau niște clătite pentru drum, indiferent cât de mult ți le dorești.
-Bine, o să reușim, da, asta e, asta e, asta e.
– În timp ce vă împachetați rucsacul, da, vom face totul. Uh-huh?
-Mm-hmm. Asta e tot, pa.
(Videoclip în desfășurare)
-Dmitri Voloșin, invitatul nostru de astăzi, ca să spunem așa, autorul și realizatorul multor proiecte interesante în țara noastră și mult dincolo de granițele ei, un om care, probabil, se folosește de exemplul său personal pentru a arăta cum poți să-ți schimbi viața, cum poți să-ți schimbi viața și, din nou, să o faci în bine. Un om cu un profund sentiment de patriotism, care dorește ca țara și orașul nostru să înflorească și să devină mai frumoase. El vine din diferite țări și de fiecare dată încearcă să aducă ceva nou în viața noastră cu biroul său mare și prietenos și cu echipa Simpals. Deci, un salut mare tuturor celor care lucrează în acest domeniu. Aici.
A fugit pentru că de fapt are multe de făcut și îi mulțumesc sincer lui Dmitriy și îi doresc sănătate lui și întregii familii și să continue să fie un exemplu pentru mulți dintre noi. Îi mulțumesc pentru această mâncare care a rămas goală, ca să zic așa, nu? Dar totuși, așa cum am promis, două feluri de mâncare pe care nutriționiștii le recomandă celor care vor face alergări active sau maratoane. Aceasta este prăjitura Napoleon. Deci, cum va arăta pentru noi? De fapt, este foarte simplu, este foarte simplu, dragi prieteni. Acum, mă duc să pregătesc vasele. Acum am aburit-o intenționat, așa cum se spune.
Deci, vom avea nevoie, pentru început, de vinetele noastre coapte, care au stat în cuptor, nu-i așa? Aici, am întins un strat. Pentru cei care au ratat începutul emisiunii, căutați pe site-ul nostru, luăm brânza de vaci, o punem la mijloc, este ca un strat… ca Napoleon. Apoi luăm ardeii noștri dulci, niște fâșii atât de dulci-dulci, pe care le-am copt și în cuptorul nostru Hansa, folosind vase de la Möbel Land. Acesta este stratul nostru, ca să spunem așa, aici. Puteți aștepta ca totul să se răcească, poate.
Bineînțeles, vă veți simți mult mai confortabil decât mine. Apoi, din nou, adăugăm un strat de brânză de vaci pe deasupra. Nu știu ce părere aveți voi, eu de fapt deja am poftă de mâncare, sunt deja în așteptare pentru toate aceste arome, pentru că aromele sunt uluitoare, ingredientele în sine. Din nou un strat de albastru, și iată-l, este atât de drăguț, copt. Îl poți lăsa la frigider pentru a se infuza totul, ca să se absoarbă puțin, iar gustul este mult mai bun la rece, după cum spun autorii acestei rețete și nutriționiștii. Din nou, vă reamintesc că este pentru cei cu un stil de viață activ, deoarece este o comoară de vitamine și oligoelemente. Dacă preferați, puteți să o aruncați acum acolo… „Aruncă.” Înfigeți bine ardeii copți sau acoperiți imediat partea de sus cu o altă felie de vânătă, de exemplu.
Și iată-l, Napoleon însuși. Poate fi decorat frumos, așa cum se face, ca să spunem așa, în haute cuisine, și servit așa. Aici. Maratonul „Napoleon”, gata, în straturi, cu cât mai multe straturi, depinde de tine, poți s-o faci. Este de fapt foarte gustos și nutritiv. Noi încă… Ne-au mai rămas câteva ingrediente de făcut aici.
Clătitele noastre. Îți voi reaminti din ce sunt făcute. Le-am făcut cu un lot de mango, l-am tăiat felii, l-am amestecat cu un ou în blender. Am adăugat acest amestec la 100 de grame de fulgi de ovăz cu făină și sare. Am amestecat totul, am adăugat coji de nucă de cocos, am prăjit în lapte de cocos. Fără zahăr, iar noi am adăugat și cireșe fără sâmburi. În loc de mango puteți lua cozonac care este un produs pe care îl avem, pentru consistența și vitaminele sale se recomandă să luați cozonac.
Frigiderul Hansa ajută, de asemenea, la păstrarea totul într-o singură bucată.
Și aici avem iaurt, orice iaurt de fructe pe care îl găsiți și care vă place. Acest iaurt de fructe este cel pe care îl turnați acum în clătitele noastre de maraton. Da, iată-le. Așa se umplu clătitele maratonistului și, practic, sunt gata să fie servite, sunt gata să fie consumate. Păcat că Dimitri… Deși, ce voi face acum în fața camerei… Dimitri a reușit să guste o bucată de clătită. Dima, mult noroc. Vă mulțumesc foarte mult.Dmitry a reușit să guste o bucată de frigărui. Așa că așa am pregătit astăzi două feluri de mâncare pe care le-am adus direct în acest studio și, în consecință, felul de mâncare pe care Dmitri Voloșin însuși l-a folosit direct în timpul cursei sale nebunești în deșert.
Ei bine, uite așa. Pentru a obține cele mai utile lucruri din emisiunile noastre, accesați site-ul rtr.md, mergeți la rubrica „Programe”, găsiți „Alfabetul gustului”, urmăriți-ne din nou și din nou. Oaspeții noștri sunt interesanți, ca întotdeauna. Încercăm să vă înveselim cu glume, umor și, bineînțeles, cu rețete pentru a găti câteva feluri de mâncare simple și, în același timp, interesante. Guten Appetit, spune Hansa. „Intrați în casa mea”, vă spune Möbel Land, pentru că veți găsi de toate pentru casa dumneavoastră, de la obiecte de uz casnic până la achiziții mari, cum ar fi o bucătărie întreagă sau poate canapele, paturi, scaune. Toate acestea sunt disponibile la Möbel Land, o garanție de calitate de 5 ani, calitate germană pe piața din țara noastră.
Ei bine, și eu, Mihail Țurcan, vă doresc tuturor să fiți sănătoși și vă spun să ne vedem curând, să nu ratați Azbuka vkusa, să fiți sătui și fericiți. La revedere.
Voce din off: Sponsorul spectacolului este salonul german de mobilă Möbel Land.
Voce din off: Sponsorul emisiunii este Hansa.
Voce din off: Hansa. Guten Appetit.
